ما هي بعض الفوائد التي تقدمها تقنيات إنترنت الأشياء لصناعة المواد الغذائية؟

انطلقت صناعات الغذاء نحو عصر جديد من أهم أولوياته الاستدامة والجودة حيث يهتم العملاء بالآثار الكربونية على البيئة وأماكن إنتاج الغذاء وآلية تعبئته ونقله وتحضيره ولهذا تسطع أهمية التركيز على الاستدامة في إنتاج الأغذية واستخدام الأتمتة والروبوتات لتوفير التكلفة والانتقال إلى عصر التكنولوجيا الزراعية الذكية  ولا ريب أن رقمنة وأتمتة مجال الغذاء يمنح للمزارعين والموردين ومصنعين الغذاء والتجار والعملاء فرصة الاختيار استناداً إلى المعرفة والبيانات الدقيقة  

بالإضافة إلى ذلك توفر تقنية إنترنت الأشياء IOT للشركات العاملة بمجال الغذاء خاصية تتبع سلسلة الإمداد ومراقبة سلامة الغذاء وجودته كما أن يمكن من خلال هذه التقنية تتبع أنظمة التعبئة المتصلة والتخطيط   الحراري في المخازن كما أظهرت الدراسات أن التخطيط بمساعدة التطبيقات القائمة على تقنية إنترنت الأشياء IOT يُحد بشكل ملحوظ من هدر الموارد ويساعد على التغلب على التحديات التي قد تنطوي عليها عمليات التنفيذ والتشغيل   فبفضل دمج تقنية إنترنت الأشياء في مجال الزراعة ازدادت بشكل ملحوظ احتمالات تحقيق الحد الأقصى من الإنتاج المتوقع مع الحد من الآثار الكربونية فبمساعدة أجهزة الاستشعار التي تعمل بتقنية إنترنت الأشياء والسحابة الحاسوبية أصبح من السهل الآن التحكم بكميات المياه وإدارة جودة التربة وتوزيع المياه والحصول على أخبار الطقس والأرصاد الجوية  

يعتبر الترابط بين المراحل التي يمر بها الغذاء بداية من “المزرعة” إلى “المائدة” هو العالم الذي لا حدود له الذي نعيش فيه لذلك تُعدُّ الشفافية الشاملة بجميع مراحل سلاسل الإمداد الغذائية هي الطريقة الوحيدة لضمان التجارة العادلة للأغذية وضمان سلامة الغذاء.

يغطي نظام ايغل-آى عمليات سلاسل التوريد الشاملة ويقدم رؤى قيمة تتيح لعملائنا تحسين إجراءاتهم التشغيلية وخفض نفقاتهم والحصول على أقصى عوائد

أصبحنا في حاجة  ماسة إلى التطور مع التركيز على أفضل الممارسات داخل الصناعة لتتمكن من البدء بخطوات صغيرة وعمل تحسينات بعمليات الإنتاج واللوجستيات والتي يمكن إنجازها بسرعة وبدون التعرض لمخاطر كبيرة  

استفد من نظام ايغل-آى لرقمنة وأتمتة عمليات التشغيل بمجال الأغذية  

معرفة المزيد